[Dessert] Tiramisu

Voici la recette originale et je suis le pro du tiramisu

Préparation : 15 mn


Ingrédients (pour 8 personnes) :

- 3 gros oeufs
- 100 g de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250 g de mascarpone
- 24 biscuits à la cuillère
- 1/2 litre de café noir non sucré
- 30 g de poudre de cacao amer


Préparation :

Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes + sucre + sucre vanillé. Rajouter le mascarpone au fouet.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.

Préparer du café noir.

Mouiller les biscuits dans le café.

Tapisser le fond du moule avec les biscuits. Recouvrir d'une couche de crème, oeuf, sucre, mascarpone. Alterner biscuits et crème. Terminer par une couche de crème. Saupoudrer de cacao.

Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum.




C'est un de mes dessert préféré et qu'en j'en prépare, j'en fais toujours pour toutes la rue

et c'est pas peu dire la derniere fois il a fait 2plat et a 6 il n'y avait plus rien tellemnt c'etait bon
hummmmmmmmm l'amaretto et le café...

Essaye une fois de remplacer tes biscuits a la cuillère par des spéculoos...tu vas voir c'est encore meilleur !!!!